夜ご飯のメニューに迷ったら!シーン別おすすめレシピ30選♪

今日の夜ご飯メニューはどうしよう?とお悩みの方に、種類別おすすめレシピ30選をご紹介します。基本・簡単・ヘルシーなどさまざまなカテゴリに分かれているので、気分やシーンに合ったものを選んで作ってみてくださいね!

2019年2月26日 更新

7. 鶏肉のトマト煮込み

ジューシーな鶏もも肉をトマトの水煮缶でじっくりと煮込んだレシピです。仕上げにゆでたブロッコリーをのせると、赤と緑のコントラストが鮮やかに。にんじんやじゃがいもなど、冷蔵庫にあるいろいろな野菜を加えて作ってみてくださいね。

8. 手作り麻婆豆腐

市販の素を使えば簡単に作れる麻婆豆腐ですが、1から手作りすることでお店にも負けないおいしさに。豆板醤の量を調整すれば、大人はスパイシーに、子供はマイルドに、お好みの辛さに自由に味を調整できます。

時短&簡単夜ご飯メニュー8選

9. もやしと豚こまのシンプル炒め

調理時間15分でパパッと作れる簡単レシピ。もやしと豚こまに片栗粉をまぶしてから炒めるので、水っぽくならず、具材にたれがしっかり絡みます。味付けのケチャップ味は、子供も大人も食べやすい味で、ご飯との相性抜群!

10. 電子レンジで簡単もやしロール

暑い日は火を使うのも面倒になってしまいますよね。こちらのレシピで使うのは電子レンジのみ!もやしと大葉を包んだら、5分加熱して完成です。さっぱり派はポン酢で、コッテリ派はゴマだれをかけて召し上がれ♪

11. ピーマンとキムチーズの豚バラ巻き

ピーマンにキムチとチーズを詰めたら、豚バラで巻いてフライパンで焼いてできあがり!ピーマンのくぼみを使うことで簡単に形成できるので、調理時間はたった10分ほど♪ 甘辛いタレとほんのりと苦味のあるピーマン、マイルドなチーズのバランスが絶品です。

12. 時短豚キムチじゃがいも

サクッと作れる豚キムチに、じゃがいもを加えてボリュームアップ。ゆでる代わりに電子レンジで温めて、じゃがいもを時短で加熱しましょう。キムチの味で味付けのベースができるので、焼肉のタレを加えるだけでしっかりと味が決まります。

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