めんつゆで作る。和風麻婆豆腐

10 分

レンジで作る「和風麻婆豆腐」の作り方とレシピを動画でご紹介します。包丁もまな板も使わず、レンジだけで簡単に作ることができる和風麻婆豆腐です。鶏ひき肉を使いあっさりとした味わいなので、夜食にもおすすめですよ！簡単にできるのでぜひお試しください♪

2020年9月30日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家たけるみ

管理栄養士

子供の頃から料理番組を観るのが好きで、料理について学びたいと思い大学で栄養学を専攻。その後OLとして働きながら、趣味で時短レシピやアレンジレシピをSNSにて公開。より多くの人に料…もっとみる

材料

（2人分）

444kcal

オクラは板ずりをして、うぶ毛を取り除きます。

ボウルに鶏ひき肉、しょうが、酒を入れ混ぜ合わせラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。レンジから取り出したら、よく混ぜて鶏ひき肉をほぐします。

①に豆腐をスプーンで崩しながら入れ、オクラはキッチンバサミで切りながら加えます。

水、めんつゆを加えラップをかけレンジ600Wで3分加熱します。

レンジから取り出し、器に盛り付けます。お好みで山椒をかけて完成です！

・水溶き片栗粉を使わなくても、オクラを加えることでとろみがつきますよ。
・山椒の量はお好みで調節してくださいね。

カロリー：444kcal

たんぱく質：36.5g

脂質：22.6g

炭水化物：19.3g

食塩相当量：4.6g

旨辛で止まらない。とろとろ白菜麻婆

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包まない！旨辛麻婆ワンタンスープ

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