麻婆豆腐に合う献立レシピ25品!人気のサラダからデザートまで

麻婆豆腐の献立にぴったりの、おいしいレシピをご紹介!サラダ、スープ、副菜など、素敵なアイデアレシピが満載ですよ。いつもの麻婆豆腐と合わせて、ぜひ食卓に彩りを♪ ぜひ、お好きな組み合わせを見つけて試してみてくださいね!

2019年8月16日 更新

麻婆豆腐に合わせるレシピのポイント

ドロっとしていて濃い味が特徴的な麻婆豆腐!主な材料は豆腐、ひき肉、ねぎなど……調味料にインパクトはありますが、具材は意外とシンプルなんです。肉や野菜などはあまり入っていなくて、さらさらっと食べられます。そこで付け合わせのポイントは、

・野菜をたっぷりとれるサラダ
・お肉や魚介の歯ごたえのある食材を使った副菜
・辛さをやわらげるあっさりとしたスープ


この3点をポイントとして、おすすめレシピを25選ご紹介します!

麻婆豆腐の日の献立【サラダレシピ】6選

1. くずし豆腐とアボカドのチョレギサラダ

1. くずし豆腐とアボカドのチョレギサラダ

Photo by macaroni

定番のチョレギサラダにアボカドと豆腐を入れました。ごま油と鶏ガラスープで作るドレッシングは、さっぱりしていて旨味も抜群!また酢とにんにくも入っているのでさっぱりした味わいで濃い味の麻婆豆腐によく合いますよ!シャキシャキのレタスとニンニクの風味で箸が止まらなくなります。

2. 簡単和えるだけ!ごまと大葉香るトマトしらすポン酢

2. 簡単和えるだけ!ごまと大葉香るトマトしらすポン酢

Photo by macaroni

こちらはトマトのざく切りをしらすと和えるだけの5分ですぐつくれる簡単レシピです。ポン酢とごま油で味つけしているので簡単においしく仕上がります。最後に大葉をたっぷりのせて爽やかな後味にするのもポイントです。辛い麻婆豆腐との相性はバッチリですね。

3. ひらひら大根とツナの簡単サラダ

3. ひらひら大根とツナの簡単サラダ

Photo by macaroni

ピーラーでひらひらにスライスした大根を塩もみして水分をとり、ツナ缶とめんつゆマヨネーズで和えるサラダです。めんつゆで味がしっかりついたところに、マヨネーズのまろやかさがあいまった仕上がりです。マヨネーズが効いているので、刺激的な麻婆豆腐でもホッとひと息つける箸休めですよ。
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ちあき

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