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油すら使わない!揚げない揚げ物の作り方に「これは気付かない」「片付けも簡単」

スペシャル

1泊2日で行く!愛媛のおいしいお肉まんきつ旅

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海と山に囲まれた自然豊かな愛媛県はさまざまなおいしい食べ物があります。そこで今回注目したのは愛媛のブランド肉。この度、1泊2日でmacaroni編集部員が「愛媛あかね和牛」「愛媛甘とろ豚」「媛っこ地鶏」と3つのブランド肉を堪能してきたので、おすすグルメや観光地と共にご紹介します!

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特集

牛だけじゃない、おいしいが詰まった「松阪グルメ」再発見!

三重県松阪市のグルメと聞いて松阪牛を思い浮かべる人は多いと思いますが、実はそれだけではありません。地元の人に愛されるソウルフード鶏焼き肉や松阪茶、今が旬のいちごも名物!さらに注目のスポット奥松阪や旅の途中に寄りたい道の駅など、編集部のおすすめスポットもたっぷりご紹介します。

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おうちで手作り ひなまつりレシピ

3月3日は、女の子の健やかな成長を願うひなまつり。華やかなお寿司から、 かわいいスイーツまで、食卓を彩るアイデアレシピ満載です♪

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旬を味わう!冬野菜の作り置き

大根、白菜、ねぎなど、おいしい冬野菜が出回る時期。今回は、旬の冬野菜を使う手軽な作り置きレシピをご紹介します。お弁当のおかずや、ちょっとしたおつまみにもぴったりですよ。旬のものを食べて、寒い冬を元気に乗り越えていきましょう!

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レシピ

普段の料理から特別な日のおもてなしまで、毎日の献立に役立つレシピをご紹介。いつもの料理をちょっとひと工夫して、おいしくアレンジするコツや、忙しい日に役立つ時短レシピも満載!作り置きやお弁当おかず、お酒に合うおつまみなど、いろんなシーンで、あなたの料理時間をサポートします。

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