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隠し味はみそで♪ 卵巾着のトマト煮込み

15 分

「卵巾着のトマト煮込み」のレシピと作り方を動画でご紹介します。油揚げにウィンナーと卵、チーズを入れてトマト缶で煮込みました。隠し味に入れたみそが旨味を引き出してくれるひと品です。食べ応え抜群で夕飯のおかずにもおすすめですよ♪ 2022年3月24日 更新

カテゴリー：
レシピ
卵料理 大豆・豆腐 調味料・油・スパイス 油揚げ だしの素 コンソメ
クリップ
1535

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
279kcal
たんぱく質
たんぱく質
18.2g
脂質
脂質
20.3g
炭水化物
炭水化物
8.7g
糖質
糖質
6.8g
糖質
食塩相当量
2.9g

材料

（2〜4人分）

下ごしらえ

・油揚げは熱湯をかけて油抜きをします。

作り方

1

油揚げは開きやすいように菜箸を転がします。半分に切って切り口から親指を差し込むようにして、袋状に開きます。

2

油揚げにウインナー、とろけるチーズ、卵を入れてつまようじで止めます。

3

鍋にカットトマト缶、(a) の調味料を加えて混ぜ合わせてひと煮立ちさせます。

4

②を入れて、フタをして弱火で10分ほど煮込みます。フタを開けて煮汁をかけながら加熱して完成です。

コツ・ポイント

・ウィンナーは大きすぎると入らない場合があるので、油揚げの大きさに合わせて調整してください。
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