料理の雑学のレシピ（239件）

炊き込みごはんの保温はだめ？注意事項に「知らなかった」「やってしまっていた」

キッチンペーパーは落とし蓋にしてもいい？試した結果「なるほどね」「注意点は…」

地方独自の味も。おせち料理の種類や歴史・地域ごとの特性を紐解く

乳脂肪分別生クリームの違いとは？おすすめの選び方も解説

パスタをゆでるときに塩を入れるのはなぜ？塩なし・塩ありで味の比較もしてみた！

「蒸し焼き」とはどんな調理法？メリットや「蒸し煮」との違いを詳しく解説！

炊飯器調理は危険なの？注意すべきポイントをチェック！

語呂合わせ以外にも。「昆布巻き」の意味や歴史、基本レシピまで

魚料理なのに「田作り」？意味やいわれは日本文化とつながりがあった

おせち料理の黒豆は幸運を呼ぶ？意味と由来を徹底解説！

揚げ油は再利用できる？使う際の注意点や保存方法は？

メガドンキとドンキの違いは何？ 使い分けのポイントはこれ

まいたけの上手な保存方法を解説！賞味期限や食べられない状態も紹介

オールスパイスの代用アイデア8選。身近な食材を上手に活用