【冷凍しゅうまいで簡単】もつ鍋風しゅうまい鍋｜旨塩スープが決め手！
「もつ鍋風しゅうまい鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷凍しゅうまいの肉の旨みが溶け出した、コクのある旨塩スープが絶品！にんにくとニラの香りが食欲をそそります。凍ったままのしゅうまいを使用するので準備も簡単。野菜もたっぷり食べられる、寒い日の夕食にもぴったりなひと品です。 2026年11月8日 更新
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調理時間
20 分
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下ごしらえ
・ニラは5cm幅に切ります。
・キャベツはざく切りにします。
・にんにくは薄切りにします。
作り方
1
鍋にキャベツ・もやしを入れ、冷凍シューマイを凍ったまま並べます。
2
[A]、にんにくを加えたらフタをして中火で7〜10分ほど煮ます。
3
中央にニラをたっぷりとのせ、唐辛子を散らします。
4
フタをしてさらに1〜2分ほど加熱し、ニラがしんなりしたら完成です。
コツ・ポイント
・冷凍シューマイは解凍せずに加えてください。 スープで直接煮ることで、肉の旨みが煮汁に溶け出します。
・冷凍シューマイは商品によって大きさや加熱時間が異なるため、中心まで十分に加熱してください。
・鶏ガラスープの素は控えめにし、シューマイの旨みを活かしています。商品によって塩分が異なるので、味をみて調整してください。
調理師｜フードコーディネーター
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今回は味の素冷凍食品の「ザ★®シュウマイ」を使っています！
肉の旨みがしっかりしているので、野菜をたっぷり加えても食べ応えのある鍋に仕上がります。
〆にごはんや中華麺を加えるのもおすすめです。
肉の旨みがしっかりしているので、野菜をたっぷり加えても食べ応えのある鍋に仕上がります。
〆にごはんや中華麺を加えるのもおすすめです。
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