ライター : akiharahetta

フードコーディネーター / 野菜ソムリエ

フード業界在籍歴10年以上。湘南の自宅と千葉の自宅を往復し、2つのキッチンを操るライフスタイルを送る。3度の飯とサーフィンが大好き。

家事番組に登場!再注目されたレシピ

Photo by akiharahetta

人気芸人が料理にチャレンジする家事番組に登場し、絶賛された「ケンタッキー炊き込みご飯」。もともと巷でよく噂になっていたレシピではありますが、番組に登場したことでふたたび注目されているんですよ。

SNSの口コミも急増

番組の公式インスタグラムアカウントでは、数万人のいいねがあり、「これは反則。おいしすぎます」「今すぐ食べたい」とのコメントも。かなり人気の様子ですよ!さっそく作ってみましょう。

「ケンタッキー炊き込みご飯」の作り方

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おすすめの部位は?

フライドチキンの種類は、ケンタッキー・フライド・チキンのオリジナルチキンがおすすめとのこと。理由は、骨なしチキンよりも出汁が出ておいしくなるからです。

期間限定の味などもありますが、まずはオリジナルチキンで作るのが無難でしょう。

材料(作りやすい量)

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・米……2合
・オリジナルチキン……3ピース
・醤油……大さじ1杯
・塩こしょう……適量

手順

1. お米を準備する

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普段通りにお米を研ぎ、水も普段と同じ2合の目盛に合わせてください。醤油と塩こしょうを加え、混ぜ合わせます。
Photos:9枚
ケンタッキー・フライド・チキンの箱と炊き込みご飯
ケンタッキー炊き込みご飯としゃもじ
ケンタッキー炊き込みご飯の材料
炊飯器の研いだ米に塩コショウを加えているところ
炊飯器にフライドチキンを入れているところ
炊飯釜に入ったケンタッキー炊き込みご飯
ケンタッキー炊き込みご飯を箸で持ち上げたところ
ケンタッキー炊き込みご飯にパプリカを散らしカラフルに盛り付けたひと皿
研いだ米のうえにケンタッキー・フライド・チキンをのせたところ
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