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プロが認めた！こめ油でワンランクアップの作りおきレシピ3選をご紹介
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目次

2. チキンをのせる

炊飯器にフライドチキンを入れているところ

Photo by akiharahetta

1のお米のうえにオリジナルチキンをのせます。できるだけ重ならないように並べるといいですよ。フライドチキンを水に浸けるなんて、なんだか大胆なことをしているようでドキドキします。

チキンをのせたらお釜を炊飯器にセットしてスイッチオン！

3. ほぐして完成

炊飯釜に入ったケンタッキー炊き込みご飯

Photo by akiharahetta

いい匂いとともに「ケンタッキー炊き込みご飯」が炊きあがりました！しゃもじでほぐしながら骨を取り除いたら完成です。

チキンの衣がふやけて、ちょっと不安な見た目でしたが、まったく問題ありませんでした。むしろやわらかくなった衣が全体を包み込んでおいしくなるので、安心してくださいね。

味がと～っても気になる！本当に合う？

ケンタッキー炊き込みご飯を箸で持ち上げたところ

Photo by akiharahetta

いかにもジャンクという感じの炊き込みご飯です。肝心の味はどうなんでしょうか？

おそるおそるひと口食べてみると「あら！いける！」想像以上のおいしさに驚きました。まるでチキンピラフのような味わいです。チキンが硬くなるのではと心配でしたが、ケンタッキーのやわらかさがそのまま残っています。

インパクト勝負のメニューとばかり思っていましたが、実際の味はマイルドでチキンはジューシー。大満足の実食となりました。

もっとおいしく。おすすめのアレンジレシピ

ケンタッキー炊き込みご飯にパプリカを散らしカラフルに盛り付けたひと皿

Photo by akiharahetta

充分おいしいことが確認できましたが、そのままではいかんせん野菜不足。栄養バランスが気になります。刻んだパプリカをプラスして、レタスを添えるのはいかがでしょう？ 名付けて「野菜足し！カラフルケンタッキー炊き込みご飯」です。

レモンを絞れば味変が楽しめて、最後まで飽きずに食べられますよ。

話題になるのも納得！簡単すぎておいしい

研いだ米のうえにケンタッキー・フライド・チキンをのせたところ

Photo by akiharahetta

まさかの味のよさにびっくりした「ケンタッキー炊き込みご飯」。冷たくなったフライドチキンのリメイクにぴったりだと思いますよ。

これから年末にかけて、パーティーバーレルを購入する機会もあるかと思います。もし余ったら、ぜひ作ってみては？試す価値大ですよ！
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