大量消費！鶏もも肉のマーマレード煮

15 分

「鶏もも肉のマーマレード煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お家の冷蔵庫に余りがちなマーマレードジャムを使うことで、とっても簡単にてりてりに仕上がるひと品です。甘辛のたれが鶏肉に絡んで、ごはんが進むことまちがいなしですよ。

2020年5月1日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる

材料

（2人分）

478kcal

・鶏もも肉は余分な脂を取り除きます。

鶏肉の両面に味付き塩こしょうをふります。

フライパンにサラダ油を引き、中火で熱し鶏もも肉を皮目から入れます。

皮に焼き色がついたらひっくり返して、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。

(a) の調味料を加えて煮詰めます。食べやすい大きさに切って、お好みの野菜と一緒に器に盛り付けて完成です。

・加熱時間は様子をみて調整してください。
・鶏の手羽や豚肉でもおいしく作れます。

カロリー：478kcal
タンパク質：23.2g
脂質：29.9g
炭水化物：22.5g
食塩相当量：3.0g

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