様子をみて火加減と加熱時間は調整してくださいね。スペアリブはフォークで刺すことで味なじみと火通りをよくしています。
とろ甘こっくりスペアリブ！マーマレードで最強ジューシーになりました
思わず骨まで食べたくなっちゃう美味しさのスペアリブ。どこまでもかぶりつきたくなるトロ甘味の秘密は、下味ですりこむにんにくと、煮汁にマーマレードを使うこと！コク深い味わいで、最強クラスのジューシーさに。簡単なのに見栄えのする一品です。
25 分
材料（2〜3人分）
- スペアリブ450g
- マーマレード130g
- にんにくすりおろし大さじ2杯
- しょうゆ50cc
- 水200cc
- 塩少々
- 黒こしょう(粗挽き)少々
- サラダ油小さじ2杯
作り方
1
スペアリブをフォークで数か所刺し、塩、黒こしょう、にんにくすりおろしをすり込みます。
2
フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①を並べ両面に焼き色がつくまで焼きます。
3
しょうゆ、マーマレード、水を加え落とし蓋をして7分加熱します。
4
スペアリブをひっくり返し再度落とし蓋をして、煮汁が少なくなるまで10分煮詰めます。とろみが出てきたらお皿に移し、お好みでパセリをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
▼パーティー向けレシピはまだまだありますっ♪
