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材料たった2つのお助けレシピが集合！
「冷蔵庫に何もない……！」ってこと、たまにありませんか？買い物に行くにも時間がないし、できればあるもので晩ごはんを仕上げたい。
そんなときでもパパッと作れる、材料たった2つのレシピを集めてみました。
材料が少なくても調味料や調理法を工夫すれば、ごはんがすすむボリューム満点なおかずができますよ♪
1. 食べ応え抜群。ピリ辛肉巻き新たま
Photo by macaroni
【使う食材】新玉ねぎ×豚バラ肉
春になるとスーパーに出回る新玉ねぎ。サラダでも食べられるほどの甘さと肉厚さが人気です。豚肉で巻いてじっくりと焼けば、豚の油と旨みをまとってさらに甘さもアップ♪
辛さはコチュジャンの量で調整してくださいね。新玉ねぎではなく普通の玉ねぎでもおいしくできますよ。
ジューシーな玉ねぎの甘さと豚肉の香ばしさに、ごはんを食べる手がが止まりません！
2. レンジで簡単。しっとりおいしいキムチしょうが焼き
Photo by macaroni
【使う食材】豚ロース肉×キムチ
豚肉とキムチの相性はすでに誰もが知るところですよね。豚ロースにキムチを合わせて、ちょっぴり大人味に仕上げれば、ごはんのおかわり必須のおかずができちゃいます。
キムチはシャキシャキ食感とともに、ピリ辛な調味料の役目も果たしているんです。お肉は加熱しすぎると固くパサつきがちですが、レンジで加熱してそのまま少し時間を置くことで、余熱でじんわり火を通せばしっとりと仕上がりますよ♪
3. レンジでこくうま。手羽中と長ねぎの甘辛煮
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