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【使う食材】木綿豆腐×豚バラ肉
「中華のとろみ付けってちょっと苦手……」という人は意外と多いはず。ならばあえてとろみをつけない麻婆豆腐はいかがでしょう。
お肉にしっかりと味を付けるので、水を入れなくても十分味が染みておいしくなるんです。ピリ辛の味付けなので、辛さは豆板醤の量で調整してくださいね。
絹ごし豆腐で作るとなめらかな食感に仕上がります。ごはんにのせて豪快に頬張りたい、わんぱく味のひと品です。
材料2つでもおいしい料理が叶う！
材料2つでおいしい料理には、 “野菜×旨みのある肉” という組み合わせが正解のようですね。「お肉もないわ……」というときは、チーズやキムチなど旨みをプラスする素材があればベストです。
少ない材料でもおいしい料理ができるなんて、忙しくて買い物に行けないときにも助かりますよね。
忙しいときの強い味方「2つの食材で作る簡単メインおかず」のレシピを上手に活用して、手軽においしい料理を作ってくださいね。
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