栄養情報（1人あたり）
419kcal
16.1g
26.2g
36g
32.9g
3.3g
材料
（1人分）- しめじ 1/4パック(25g)
- エリンギ 30g
- 玉ねぎ 1/8個
- 小麦粉 大さじ2杯
- 牛乳 200cc
- コンソメ 小さじ1杯
- バター（有塩） 10g
- 塩 少々
- とろけるチーズ 適量
- パン粉 大さじ3杯
- オリーブオイル 小さじ1杯
下ごしらえ
・しめじは石づきを除いて小房にわけます。
・エリンギは1cm幅の半月切りにします。
・玉ねぎは薄切りにします。
作り方
1
耐熱皿にパン粉、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせます。レンジ600Wで1分30秒加熱し、全体を混ぜ合わせます。
2
耐熱容器に玉ねぎ、しめじ、エリンギ、小麦粉を混ぜ合わせ、コンソメ、牛乳、バターを加えてフタ、またはラップをしてレンジ600Wで4分加熱します。
3
塩を加え、全体を混ぜ合わせてレンジ600Wで2分加熱します。
4
チーズ、①のパン粉をのせてレンジで2分加熱して完成です。
コツ・ポイント
・牛乳を加熱する時にあふれないように大きめの容器を使用し、確認しながら加熱してください。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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