栄養情報(1人あたり)

209kcal

16.3g

10.3g

18.2g

12.4g

3.9g
下ごしらえ
・しめじ、まいたけは石づきを取り除いて、手でほぐします。
・玉ねぎは薄切りにします。
・豆腐は水切りします。
作り方
1
ボウルにしめじ、まいたけ、玉ねぎを入れて塩、こしょうを振ったら軽く混ぜ、レンジ600wで3分加熱します。
2
別のボウルに豆腐を裏ごしたら、合わせみそ、めんつゆを加えてなめらかになるまでよく混ぜます。
3
耐熱皿に①をのせ、②、とろけるチーズをかけたら200℃のトースターで10分加熱します。
4
表面に焼き色がついたら完成です。お好みで小口ねぎをのせて召し上がれ。
コツ・ポイント
・トースターの焼き時間は様子をみて調節してくださいね。
・絹豆腐は木綿豆腐でも代用できますが、絹豆腐の方がなめらかに仕上がりますよ。
・具材はお好みでアレンジしてください。
・絹豆腐は木綿豆腐でも代用できますが、絹豆腐の方がなめらかに仕上がりますよ。
・具材はお好みでアレンジしてください。
グラタンに関する記事