ライター : macaroni_channel

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
209kcal
たんぱく質
たんぱく質
16.3g
脂質
脂質
10.3g
炭水化物
炭水化物
18.2g
糖質
糖質
12.4g
糖質
食塩相当量
3.9g

材料

(2人分)

下ごしらえ

・しめじ、まいたけは石づきを取り除いて、手でほぐします。
・玉ねぎは薄切りにします。
・豆腐は水切りします。

作り方

1

ボウルにしめじ、まいたけ、玉ねぎを入れて塩、こしょうを振ったら軽く混ぜ、レンジ600wで3分加熱します。

2

別のボウルに豆腐を裏ごしたら、合わせみそ、めんつゆを加えてなめらかになるまでよく混ぜます。

3

耐熱皿に①をのせ、②、とろけるチーズをかけたら200℃のトースターで10分加熱します。

4

表面に焼き色がついたら完成です。お好みで小口ねぎをのせて召し上がれ。

コツ・ポイント

・トースターの焼き時間は様子をみて調節してくださいね。
・絹豆腐は木綿豆腐でも代用できますが、絹豆腐の方がなめらかに仕上がりますよ。
・具材はお好みでアレンジしてください。

編集部のおすすめ