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お肉なしでヘルシー。豆腐そぼろ

「豆腐そぼろ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お肉を使わずに豆腐ひとつでヘルシーなそぼろを作りました。水切りした豆腐をフライパンの上で崩しながら炒めて、調味料を絡めるだけ。味がしっかり染み込んでいてご飯が進みます。低カロリーかつ、低コストなひと品ですよ。 2022年5月9日 更新

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調理時間
10 分
- (0件)
クリップ
5712

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家｜調理師｜製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
105kcal
たんぱく質
5.6g
脂質
5.3g
炭水化物
6.5g
糖質
5.8g
食塩相当量
2g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

キッチンペーパーで豆腐を包み、耐熱皿にのせて電子レンジ500w3分加熱し、水切りをします。

2

フライパンにサラダ油を熱し、①を加えて崩しながら水分を飛ばします。

3

砂糖、酒、みりん、しょうゆを加えて煮詰めます。

4

水気がなくなったら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・豆腐はしっかり水切りしてくださいね。 ・絹豆腐でもおいしく作れますよ。

ヘルシーだけど満足感抜群。麻婆しらたき

「麻婆しらたき」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆腐や春雨のかわりにしらたきを使って、麻婆しらたきを作りました。低糖質で低カロリーなしらたきなら、ダイエット中でも罪悪感なく食べれます。ピリッとした辛さが体を温めてくれるので、寒い時期にもぴったりなひと品ですよ♪

ヘルシーなのに食べ応えしっかり。高野豆腐グラタン

「高野豆腐グラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ペンネのかわりに高野豆腐を使ってグラタンを作りました。低カロリーで低糖質な高野豆腐はダイエットの強い味方。食べ応えもあるので罪悪感なくお腹いっぱいになれるひと品です。ホワイトソースにも豆乳を使っているのでヘルシーですよ♪

あっさりヘルシー。お豆腐ロールキャベツ

「お豆腐ロールキャベツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ひき肉と豆腐でヘルシーなロールキャベツを作り、あっさりとしたスープで煮込んで和風に仕上げました。ヘルシーなのに食べ応え抜群なひと品です。お豆腐を加えることでとってもふわふわになりますよ♪
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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