主役が引き立つ！グラタンの「付け合わせ」レシピ付27選

寒い季節になると食べたくなるグラタン。あつあつとろーりがおいしいですよね。でも、付け合わせを何にしようか献立に迷ったことありませんか？今回はカテゴリ別に、グラタンの付け合わせをご紹介します。献立の参考にしてくださいね♩

2017年6月7日更新

ライター : ちあき

育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が…もっとみる

今日のメインはグラタン、付け合わせは？

寒くなってくると食べたくなるグラタン。王道のマカロニグラタン、じゃがいもグラタン、かぼちゃグラタン、豆腐グラタン等、いろいろな種類がありますね。さて、グラタンにメインしたとき、付け合わせを何にしようか迷ったことありませんか？今回はそんなお悩みを解決する、おすすめの付け合わせをご紹介します。

まずは間違いない「パン」。全てのグラタンと相性がよいと言ってよいと思いますが、特にマカロニなどの炭水化物が入っていないグラタンには嬉しい付け合わせですね。

グラタンはフランスが発祥の料理と言われているだけあって、バゲットとの相性は抜群です。大きめに切って温めても、薄くスライスしても合いますね！

ガーリックバターの作り方は簡単。バターに、おろしにんにく（チューブでもOK）。お好みで刻みパセリを混ぜ合わせてもおいしくできます。焼いたバゲットに塗りますが、塗ってから焼くのもおすすめです！ガーリックの風味がグラタンによく合います。

グラタンにはサンドイッチもよく合います。簡単に作れるうえに、見た目も華やかなのでお子さまも喜びそうです。アボカドやきゅうりなど、さっぱりとした野菜サンドはとくにおすすめ。

スープもグラタンとの相性は抜群。温かいグラタンに温かいスープで、より体がポカポカになりますね！

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