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豆サラダ
豆を使ったグラタンはなかなかないので、ひと品豆サラダを取り入れるだけでトータルの栄養価アップですね。ミックスビーンズを使えばゆで時間の短縮にも。カニカマやそのほか野菜など、お好きなものを合わせておいしくできますよ。
マリネを合わせてさっぱり
サーモンのマリネ
ポテトグラタンなどの野菜メインのグラタンと合わせるとたんぱく質が取れていいですね！玉ねぎのスライスと一緒に食べれば濃厚な口の中をさっぱりさせてくれます。
トマトのマリネ
ホワイトソースのグラタンは、食卓が色味がなくなりがちです。そんなときにトマトのマリネがあると、食卓が華やかになります。プチトマトで作っても、かわいくておしゃれですよ！
きのこのマリネ
お好みのきのこをゆでて、にんにく、オリーブオイルなどを合わせた、マリネ用の液に浸せば、食物繊維が豊富なきのこの付け合わせが完成です。チーズたっぷりのグラタンでカロリーが気になる方は、きのこのマリネをぜひ。
玉ねぎのマリネ
サーモンのマリネや、トマトのマリネの脇役的存在になりがちの玉ねぎですが、いえいえ玉ねぎだけでつくっても立派なひと品になります。特に新玉ねぎの時期には甘くてやわらかいので、もりもり食べられますよ！紫玉ねぎを使ったマリネは、食卓に彩りも加えてくれます。
魚介のマリネ
彩り豊かな魚介のマリネはパーティーやおもてなしのグラタンの付け合わせにぴったりです。シーフードミックスとお好みの野菜類を調味料液で和えたら、盛り付けるだけなので簡単。見た目も鮮やかになって、食卓が華やぎます。
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