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えびなしで楽々！えび風味グラタン

えびせんで手軽に。「えび風味グラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。えび風味せんべいを使って、えび風味のグラタンを作りました。海老の下処理不要で簡単！えびなしでもえびの風味がしっかりと味わえるひと品です。お好みで具材をプラスしてアレンジしてみてくださいね。 2022年6月29日更新

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カテゴリー：

レシピ

グラタン・シチュー乳製品・卵調味料・油・スパイスグラタン牛乳だしの素コンソメ

調理時間

30 分

- (0件)

クリップ

1401

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

437kcal

たんぱく質

14g

脂質

24.7g

炭水化物

45.1g

糖質

42.8g

食塩相当量

1.5g

材料

（2人分）

マカロニ 60g
えび風味せんべい 20g
玉ねぎ 1/4個
薄力粉大さじ2杯
牛乳 300cc
塩少々
こしょう少々
コンソメ小さじ1杯
バター（有塩） 30g
とろけるチーズ 30g
トッピング
- パセリ適量

下ごしらえ

・玉ねぎは繊維に沿った薄切りにします。
・えび風味せんべいは粗く砕きます。

作り方

鍋に湯を沸かして塩を入れ、マカロニを袋の表記より1分短くゆでてザルに上げ、水気を切ります。

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを加えて炒めます。

薄力粉を加えて粉気がなくなるまでよく混ぜます。

牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようにその都度よく混ぜます。

①、えび風味せんべい、塩、こしょう、コンソメを加えてよく混ぜます。

耐熱皿に入れて、とろけるチーズをかけたらトースターで10分加熱します。

トースターから取り出し、パセリをトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

・えび風味せんべいはお好みの物を使用してください。
・トースターは1000Wで加熱しております。お使いのトースター機種によって、焼き加減が異なる場合がございますので、焼き時間を目安にしながら様子を見てご調整ください。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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