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冷やしうどんの献立を考えるポイント
Photo by macaroni
たんぱく質を補う
冷やしうどんは炭水化物が中心になりやすく、麺だけでは栄養が偏ってしまいがちです。肉や魚、卵、大豆製品などのたんぱく質を組み合わせると、バランスが整い、食べごたえもアップします。
温かいおかずを合わせる
揚げ物や炒め物などの温かい料理を組み合わせると、温度差が生まれて食べ飽きにくくなります。満足感のある献立になるのも利点です。
野菜の副菜を加える
サラダや和え物、煮びたしなどの野菜料理を添えると、栄養バランスがさらに整います。彩りもよくなり、食卓が華やぐのもメリットです。
冷やしうどんに合う主菜レシピ10選
冷やしうどんはあっさりしているため、ボリューミーなおかずをプラスすると満足感がぐっとアップします。
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調理時間30分
材料
栄養情報（1人あたり）
378kcal
28.3g
25.4g
9.6g
9.6g
1.5g
冷やしうどんの定番おかずといえば鶏の唐揚げ。ジューシーでボリュームがあり、食べ盛りの子どもや男性にも喜ばれます。
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大分名物として知られるとり天は、うどんとの相性が抜群。しっとりサクサクで食べやすく、うどんのつゆをつけながら味わっても格別のおいしさです。
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甘酢とタルタルソースのコクがおいしいチキン南蛮。冷やしうどんに合わせれば、献立に味のメリハリが付きます。
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シンプルながらも味わい深い鮭の塩麹焼きは、軽めに食べたいときにぴったり。調理時間も短いため、パパっと用意できるのも嬉しいポイントです。
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サクサク食感のエビフライを添えれば、ごちそう感を演出できます。特別な日やおもてなしにもおすすめの組み合わせです。
冷やしうどんに合う副菜レシピ10選
副菜には、野菜や卵を使ったおかずを合わせるのがおすすめ。彩りと栄養バランスがさらによくなります。
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夏に旬を迎えるオクラは、暑い日の献立にうってつけの食材。大根おろしでさっぱり仕上げれば、食欲のない日でもスルッと食べられます。
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
72kcal
0.8g
4.1g
8.4g
7.4g
0.3g
彩りをプラスしたいときに重宝するのがこちら。すっきりとした味わいで、冷やしうどんとの相性もばっちりです。
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かぼちゃの煮物は、ホクホクの食感とやさしい甘みが魅力。献立にほっとする味わいを添えられます。
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やさしい味わいのだし巻き卵は、あっさりおいしい冷やしうどんと好相性。常備しがちな卵だけで作れるため、あとひと品に困ったときの救世主です。
気軽につまめる枝豆は、大人数で食卓を囲むときに重宝するひと品。お酒を飲みながら食事する場面にもぴったりな副菜です。
冷やしうどんのおすすめ献立5選
組み合わせに迷ったときのために、バランスのよい献立例をご紹介します。
1. がっつり満足献立
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ボリューム満点で、男性や食べ盛りの子どもにも喜ばれる組み合わせです。
2. 定番和風献立
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魚と野菜を組み合わせた、栄養バランスのよい和風献立です。
3. 夏野菜たっぷり献立
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暑い日でもさっぱり食べられて、旬の味わいも楽しめます。
4. 節約献立
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コストを抑えながらも、満足感のある献立にまとまります。
5. 子ども向け献立
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子どもに人気のおかずを組み合わせた、家族みんなで楽しめる献立です。
具材別！冷やしうどんに合う献立4選
冷やしうどんは、使用する具材によっても、相性のよいおかずが変わります。おすすめの組み合わせを紹介するので、参考にしてみてください。
1. サラダうどんの献立
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野菜たっぷりのサラダうどんには、ボリュームのある肉料理が相性抜群。唐揚げやチキン南蛮を合わせると、満足感のある献立になります。
2. ぶっかけうどんの献立
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シンプルなぶっかけうどんには、焼き魚や天ぷらなど和風のおかずがよく合います。定番の組み合わせで幅広い年代に人気です。
3. 冷しゃぶうどんの献立
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豚肉入りの冷しゃぶうどんは、さっぱりした副菜と好相性。冷奴やなすの揚げびたしを添えると、バランスよくまとまります。
4. 納豆うどんの献立
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納豆うどんには、卵料理や鶏肉料理を合わせると調和の取れた献立に。食べごたえもしっかりプラスできます。
バランスの取れた献立で、満足感のある食卓を
冷やしうどんはシンプルな料理だからこそ、合わせるおかずに気を配りたいところ。主菜でボリュームを、副菜で栄養バランスや彩りを整えることで、満足感のある食事になります。
献立に悩んだら、ご紹介した料理や組み合わせを参考にしてみてください。冷蔵庫の食材を上手に活用しながら、冷やしうどんをよりおいしく楽しみましょう。
献立に悩んだら、ご紹介した料理や組み合わせを参考にしてみてください。冷蔵庫の食材を上手に活用しながら、冷やしうどんをよりおいしく楽しみましょう。
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※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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