海外で話題の「冷凍スイカアイス」を作ってみた！

Photo by pomipomi

調理時間 10分

*スイカを凍らせる時間は含みません

材料2つという手軽さと、豪快な作り方が注目を集めている「冷凍スイカアイス」。もともとは海外でバズったレシピですが、近頃は日本でも試す人が続出しています。

筆者も挑戦してみたので、詳しい手順と味の感想をお届け。記事の後半では、かぼちゃでアレンジするアイデアもご紹介しますよ。

口コミ・SNSの反応

シャリシャリとしたフローズン食感がたまらない
暑さで火照った体に染み渡る
スイカ本来のフルーティーさを楽しめる♪
子どもと一緒に作ってみたい

Webライター

pomipomi

SNSで話題のレシピやライフハックに日々挑戦中。試してみてよかったものも、“う〜ん”というものも含めて、ひとつのアイデアとして紹介しています。

材料

Photo by pomipomi

材料はスイカと牛乳の2点だけ。

スイカは半玉のものが手に入れば、そちらを用意するとよいでしょう。切る手間を省けます。

作り方

1.スイカをくり抜く

Photo by pomipomi

スイカを1玉使用する場合は、半分にカットします。

Photo by pomipomi

中央をスプーンでくり抜きます。くり抜いた果肉はそのまま食べてしまいましょう。

2.スイカを冷凍する

Photo by pomipomi

スイカをラップで覆い、冷凍庫で凍らせます。

3.牛乳を入れてこそげる

Photo by pomipomi

くぼみに牛乳をそそぎます。

Photo by pomipomi

あとは、スプーンで果肉をこそげ取るように削るだけです。

味も見た目も涼やか。暑い日に抱えて食べたい

Photo by pomipomi

完成した「冷凍スイカアイス」は、シャリシャリとしたシャーベットのような食感。スイカの自然な甘みが口いっぱいに広がり、後味はさっぱりとしています。

ひんやりとした口あたりで、見た目にも涼しげなのが魅力。暑い日に抱えて食べたくなるおいしさです。

Photo by pomipomi

お好みで練乳をかけると、ミルキーな甘さがプラスされてデザート感がアップ。よりリッチな味わいになり、ご褒美気分も高まります。

Photo by pomipomi

唯一の難点といえば、スイカなのでどうしても種があること。食べるたびに取り除く必要があるため、やや手間に感じる人もいるかもしれません。

一方で、牛乳を継ぎ足しながら何度も削って楽しめるのは嬉しいポイント。子どもや友人と一緒に作れば、ワイワイと盛り上がること間違いなしです。

かぼちゃでアレンジするのもおすすめ

Photo by pomipomi

スイカの代わりに、かぼちゃで作るアイデアも発見しました。試してみたらおいしくできたので、手順をご紹介します。

1. 1/2カットのかぼちゃを用意し、種とワタを取り除きます。
2. ラップをかけて、電子レンジ600Wで6〜7分ほど加熱し、竹串がスッと通るやわらかさにします。（加熱時間は、かぼちゃの大きさや電子レンジの機種により、適宜調整してください。）
3. 冷めたらラップで包み、冷凍します。
4. かぼちゃのくぼみに牛乳をそそぎ、スプーンでこそげ取るように削ります。