ローディング中

Loading...

夕飯にあと一品欲しい…家で晩酌。何かつまみが欲しい…そんなときにメロンの漬け物が美味い、と話題です。いや…わざわざメロンを漬け物にしなくても、と言う事なかれ。本当に美味しいらしいです。

意外と美味しいメロンの漬け物

一瞬、「え?」と引いてしまいそうなメロンの漬け物ですが、メロンの産地ではメジャーな食べ物で、広く知られているそうです。パリポリして食感もいいらしいですよ!

まぁ、よく考えたらキュウリと同じ瓜科ですものね。

メロンの漬け物の作り方

メロンの漬け物は摘果メロンを使って作ります。摘果メロンというのは、メロンを作る過程で一つのメロンに養分を集中させるために途中で間引きしたメロンのことです。
1本に2個~3個のメロンがついているので、一番良いものだけを残し

摘果します。残したメロンはひもで吊るします。

出典: rpf-meron.cocolog-nifty.com

大体、一袋100円〜200円で売っているらしいです。

簡単に作れるメロンの漬け物

材料
摘果メロン 1kgくらい
米酢(お好みの食酢でOK)100ml
しょう油 100ml
砂糖 50g
だし昆布 10cmくらい
摘果メロンの両はしを落とし皮を軽くピーラーで剥いて写真のように切ります。

そして、破れにくい丈夫なビニール袋に全ての材料を入れて揉み、冷蔵庫に入れます。

摘果メロンの両はしを落とし皮を軽くピーラーで剥いて写真のように切ります。

そして、破れにくい丈夫なビニール袋に全ての材料を入れて揉み、冷蔵庫に入れます。

気が向いた時に揉んだりひっくり返したりして半日以上置いたら出来上がり!

気が向いた時に揉んだりひっくり返したりして半日以上置いたら出来上がり!

高いメロンも摘果ならお安く楽しめますね!

スイカでもイケる

同じように摘果スイカでも作れます。同じ瓜科ですから。
摘果メロンも摘果スイカも、収穫前の今の時期しか食べられません。産地に赴いた際には、是非、摘果を探して、漬け物にしてみてはいかかでしょうか?

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

フライパンで簡単♩『クリームチーズときのこのパテ』はうま味豊かな秋のおつまみ

きのこ マッシュルーム チーズ パテ おつまみ

秋といえばきのこがおいしい季節!そこで、きのこを主役にしたおつまみを楽しんでみませんか?今回ご紹介するのは、マッシュルームとの2種を使ったきのこのクリームチーズパテのレシピ。口に広がる香りの豊かさに驚きますよ!

基本&煮物リメイク!切り干し大根のおすすめレシピ集

レシピ まとめ

人気和食素材のひとつ、切り干し大根ですが、みなさんはどんなレシピに利用していますか?定番は切り干し大根の煮物ですが、切り干し大根のおいしい使い方はもっとあるんですよ。とっておきの煮物のコツと一緒に、今回は洋風…

栄養バランスばっちり!野菜中心の作り置きレシピ15選

作り置き レシピ まとめ

時間があるときに調理しておけば、バランスの取れた献立が作れる「作り置きおかず」。専用の料理本が出たり、テレビや雑誌でも話題を集めています。今回は、野菜のみを使った作り置きレシピをご紹介!朝昼晩の食事だけでなく…

ふわふわな口当たり♩「鯖(さば)の味噌マヨネーズ焼き」は二度焼きで生臭さ軽減!

マヨネーズ おつまみ

ソースをかけて焼くだけの簡単おつまみ!「鯖(さば)の味噌マヨネーズ焼き」をご紹介します。二度焼きすることで、魚の生臭さをあまり感じないレシピです♩どの家庭でも常備しているような調味料を使っているので、手軽に作…

チンゲン菜まきまき♩「豚バラの角煮風」ならサッと炒めてすぐできあがり!

豚肉 おつまみ

甘辛い味つけと、豚肉のトロッと柔らかな食感がたまらない角煮。メインのおかずにしてもおつまみにしてもおいしいですが、作るのに時間がかかってしまうのが難点ですね。そこで今回ご紹介するのは、すぐに角煮が食べたいとき…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

春はやっぱりいちご大福♡東京で買える絶品いちご大福「10」選

いちご 和菓子 スイーツ まとめ

春を感じるこの季節。いちご大福が店頭に並ぶとウキウキしますよね。今回は東京で購入できるいちご大福10選をお届けします。皮がお餅タイプ、求肥タイプ、黒餡、白餡、こし餡、粒餡など様々な組み合わせの中からお好きなタ…

色褪せない美味しさ☆絶品お取り寄せバウムクーヘン「6」選

まとめ バウムクーヘン スイーツ カフェ

ずーっと昔から特別なお菓子で、みんなに愛されてきた「バウムクーヘン」。時代は変わり少しづつ変化も取り入れながら、今なお愛され続けています。今回はそんなバウムクーヘンを「お取り寄せ可能」なものだけ集めてみました!

instagram♡食べたくなるひとりごはんのアイデアを厳選♪

まとめ

一人暮らしの方におすすめの、ひとりごはんのアイデアをinstagramからご紹介します♡一人だとなかなか食事を作るのが面倒になりがちですが、ご紹介するアイデアをご覧になれば、作るのがちょっと楽しみになっちゃう…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

本郷「厨(くりや)菓子くろぎ」はここでしか食べれない極上の和カフェ

都営大江戸線の本郷3丁目駅から徒歩5分ほどのところに、ミシュランで星を獲得した、予約の取れない割烹「くろぎ」の甘味専門店がOPENしました。「進化した和菓子」と「猿田彦珈琲」のコラボがほかにはない、新しい味を…

とろける柔らかさが魅力。クリームパイの海外アレンジレシピ5選

レシピ スイーツ パイ まとめ

上質のクリームを使って作るパイは贅沢なスイーツ。柔らかく口の中でとろけそうな食感は何度でも味わいたいですよね。濃いめのコーヒーと一緒に至福のティータイムにぴったり。前日から作っておけば、冷え具合もばっちりです…

フルーツが華やか「アップサイドダウンケーキ」の基本レシピとアレンジ7選

フルーツ ケーキ スイーツ おしゃれ レシピ まとめ

ケーキ型に果物を並べ、小麦粉や卵・砂糖など混ぜた生地を入れて焼く「アップサイドダウンケーキ」。発祥は古く植民地時代のアメリカなんだとか。簡単にできて華やかなのであなたもぜひ作ってみませんか?レシピとアレンジア…

tanukimaru

tanukimaruです。構成作家などやってます。美味しいものと犬...

ページTOPに戻る