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切って漬けてかけるだけ！ニラだれ冷奴

アレンジ冷奴レシピ。「ニラだれ冷奴」のレシピと作り方を動画でご紹介します。コチュジャン入りの甘辛の調味料にニラを漬け込むだけのお手軽レシピです♪ニラだれは豆腐だけではなく、ごはんや焼いたお肉とも相性抜群ですよ♪ 2022年5月9日更新

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カテゴリー：

レシピ

豆腐料理野菜冷奴にら

調理時間

10 分

- (0件)

※漬け込む時間は含みません。

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

138kcal

たんぱく質

10.5g

脂質

7.9g

炭水化物

8.1g

糖質

5.9g

食塩相当量

3.1g

材料

（1〜2人分）

絹豆腐 300g
ニラ 1/2束
a. 酢小さじ1杯
a. しょうゆ大さじ2杯
a.オイスターソース小さじ1杯
a.コチュジャン小さじ1杯
a. ごま油小さじ1杯
白いりごま適量
糸唐辛子適量

作り方

1

ニラを1cm幅に切ります。

2

ボウルににらを移し、 (a) の調味料を混ぜ合わせます。冷蔵庫で30分ほど漬け込みます。

3

器に絹豆腐、②をのせて、白いりごま、糸唐辛子をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・時間がある場合は、漬け込み時間を長くしても良いです。
・ラー油を加えてピリ辛にするのもおすすめです。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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