がっつりアレンジ。ニラ豚冷奴
10 分
夏のスタミナ冷奴。「ニラ豚冷奴」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切ったお豆腐に炒めた豚こま肉とニラをのせるだけで、食べ応え十分なひと品に変身します。味付けはオイスターソースとスイートチリソースを使って、簡単こくうまな仕上がりです。
ライター : macaroni 料理家 らみー
料理研究家
macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる
作り方
1
豆腐は１cm幅に切ります。
2
フライパンに、豚こま肉、酒を入れて炒めます。
3
肉の色が変わってきたらスイートチリソース、オイスターソースを加えます。
4
ニラを加えてさっと炒めます。
5
器に豆腐、④をのせて、白いりごま、糸唐辛子をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・豚ばら肉でもおいしく作れます。
・お豆腐をレンジで温めても、温奴にしてもおいしいです。
・お豆腐をレンジで温めても、温奴にしてもおいしいです。
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