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がっつりアレンジ。ニラ豚冷奴

10 分

夏のスタミナ冷奴。「ニラ豚冷奴」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切ったお豆腐に炒めた豚こま肉とニラをのせるだけで、食べ応え十分なひと品に変身します。味付けはオイスターソースとスイートチリソースを使って、簡単こくうまな仕上がりです。 2022年6月10日 更新

カテゴリー：
レシピ
豆腐料理 大豆・豆腐 調味料・油・スパイス アレンジレシピ 冷奴 豆腐 エスニック・中華調味料 スイートチリソース
クリップ
1955

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
182kcal
たんぱく質
たんぱく質
16.3g
脂質
脂質
9.7g
炭水化物
炭水化物
8.5g
糖質
糖質
7.4g
糖質
食塩相当量
1.4g

材料

（2〜3人分）

作り方

1

豆腐は１cm幅に切ります。

【作り方】ニラ豚冷奴

2

フライパンに、豚こま肉、酒を入れて炒めます。

【作り方】ニラ豚冷奴

3

肉の色が変わってきたらスイートチリソース、オイスターソースを加えます。

【作り方】ニラ豚冷奴

4

ニラを加えてさっと炒めます。

【作り方】ニラ豚冷奴

5

器に豆腐、④をのせて、白いりごま、糸唐辛子をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・豚ばら肉でもおいしく作れます。
・お豆腐をレンジで温めても、温奴にしてもおいしいです。
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