【小腹めし】レンジで簡単♪ 夏バテしらずのスタミナ冷ややっこ
「スタミナ冷ややっこ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジでしっとり仕上げたスタミナ炒めを豆腐の上にたっぷりのせました。焼き肉のタレを使って簡単に味付けし、卵黄のまろやかさもたまらない。火を使わずに作れるから、時間がない時も、暑い季節にもおすすめですよ♪ 2022年5月9日 更新
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調理時間
10 分
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栄養情報（1人あたり）
566kcal
27.8g
42.3g
25.9g
22.6g
4.4g
下ごしらえ
・豚バラ肉は4cm幅に切り、塩、こしょうで下味をつけます。
・玉ねぎは繊維に逆らって薄くスライスします。
・ニラは3cm幅に切ります。
作り方
1
ボウルに豚バラ肉、にんにく、焼き肉のたれ、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、玉ねぎをのせてレンジ600Ｗで3分加熱します。
2
1度取り出して、ニラを加えてレンジ600Ｗで1分加熱します。
3
豆腐に上に③をたっぷりのせて、白いりごま、卵黄、糸唐辛子をのせたら完成です♪
コツ・ポイント
・片栗粉を加えると、照りがでて柔らかい食感になります。熱々を豆腐にのせて、冷めないうちにお召し上がりくださいね。
・玉ねぎの食感を残したい場合は、繊維に沿って切ってくださいね。
・お好みで豆板醤を少量加えると辛さがアップして、おすすめですよ。
▼小腹を満たす♪アレンジレシピはこちら
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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