ねっとろ〜り♪ごま油香る「アボカド塩昆布やっこ」

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5 分

材料

（4人分）

卵黄をボウルに入れてしょうゆを加え、ラップをかけて冷蔵庫で30分漬けます。

絹豆腐をスプーンですくって皿に盛ります。

アボカドは1cmの角切りに、塩昆布は1cm幅に刻んでボウルに入れ、レモン汁とごま油を加えて混ぜ合わせます。

②の豆腐に③と①をのせ、お好みで白ごまをトッピングして完成です。

絹豆腐をスプーンですくって盛り付けるだけで、おぼろ豆腐のような見た目になります。アボカドが固い場合は、カットしてレンジ600Wで1分加熱すると柔らかく食べやすい状態になりますよ♪加熱時間はお使いのレンジによって調整してくださいね。

▼アボカド×豆腐でもう一品！

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