栄養情報（1人あたり）
303kcal
16.2g
24.4g
9.6g
7g
2.6g
材料
（2人分）- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 50g
- 酒 大さじ1杯
- 絹豆腐 300g
- 白菜キムチ 100g
- 小口ねぎ 5g
- a. 砂糖 小さじ1杯
- a. めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1杯
- a. ごま油 小さじ2杯
- トッピング
作り方
1
耐熱皿に豚バラ肉を並べます。酒を振り、ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
2
レンジから取り出したら、冷水に入れ豚肉をほぐし、水気を切ります。
3
ボウルに②、キムチ、小口ねぎ、(a) を入れ、混ぜ合わせます。
4
豆腐の上に、③、卵黄をのせます。最後に白いりごまを散らして完成です！
コツ・ポイント
・豚バラ肉はなるべく重ならないように並べると、加熱した際に肉同士がくっつきにくいですよ。
・キムチの量はお好みで調節してくださいね。
・キムチの量はお好みで調節してくださいね。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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