前の動画

次の動画

ピリうま。豚肉とキムチの冷奴

15 分

がっつり系お豆腐レシピ。「豚肉とキムチの冷奴」のレシピと作り方を動画でご紹介します。たっぷりの豚キムチを豆腐の上にのせた、夏にぴったりの冷奴です。火を使わずに、電子レンジで簡単に作ることができるので、もうひと品欲しい時や夜食にぴったりですよ♪ぜひお試しください！ 2022年5月30日 更新

カテゴリー：
レシピ
豆腐料理 大豆・豆腐 冷奴 豆腐
クリップ
814

ライター : macaroni 料理家 たけるみ

管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
303kcal
たんぱく質
たんぱく質
16.2g
脂質
脂質
24.4g
炭水化物
炭水化物
9.6g
糖質
糖質
7g
糖質
食塩相当量
2.6g

材料

（2人分）

作り方

1

耐熱皿に豚バラ肉を並べます。酒を振り、ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。

【作り方】豚肉とキムチの冷奴

2

レンジから取り出したら、冷水に入れ豚肉をほぐし、水気を切ります。

【作り方】豚肉とキムチの冷奴

3

ボウルに②、キムチ、小口ねぎ、(a) を入れ、混ぜ合わせます。

【作り方】豚肉とキムチの冷奴

4

豆腐の上に、③、卵黄をのせます。最後に白いりごまを散らして完成です！

【作り方】豚肉とキムチの冷奴

コツ・ポイント

・豚バラ肉はなるべく重ならないように並べると、加熱した際に肉同士がくっつきにくいですよ。
・キムチの量はお好みで調節してくださいね。
【小腹めし】レンジで簡単♪ 旨辛のっけ麻婆豆腐

【小腹めし】レンジで簡単♪ 旨辛のっけ麻婆豆腐

「のっけ麻婆豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆腐の上部をくり抜き、麻婆だれを合わせた肉だねををのせて、レンチンしたらあっという間にお手軽麻婆豆腐に♪時間がない時や、小腹が空いた時にもピッタリなレシピですよ。
まるでお寿司？軍艦冷ややっこ

まるでお寿司？軍艦冷ややっこ

2種類楽しめる！「軍艦冷ややっこ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口に切った豆腐をのりで巻き、具材をのせてまるでお寿司のような見た目の仕上がりに。普段の冷ややっこを少しアレンジすれば、気分もあがるひと品に変身しますよ。食欲がわかない時にも、気軽に楽しめるレシピです。
【小腹めし】レンジで簡単♪ 夏バテしらずのスタミナ冷ややっこ

【小腹めし】レンジで簡単♪ 夏バテしらずのスタミナ冷ややっこ

「スタミナ冷ややっこ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジでしっとり仕上げたスタミナ炒めを豆腐の上にたっぷりのせました。焼き肉のタレを使って簡単に味付けし、卵黄のまろやかさもたまらない。火を使わずに作れるから、時間がない時も、暑い季節にもおすすめですよ♪
この記事を報告する
冷奴に関する記事

がっつりアレンジ。ニラ豚冷奴
切って漬けてかけるだけ！ニラだれ冷奴

編集部のおすすめ