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おかわりしたい！冷やしたぬき混ぜうどん

「冷やしたぬきまぜうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。天かすをのせる、食感もおいしい混ぜうどんです。オイスターソースとめんつゆでやみつきになる味付けに！ぜひ卵黄をからめて召し上がってください。 2023年8月3日 更新

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カテゴリー：
レシピ
麺類 うどん（レシピ）
調理時間
5 分
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- (0件)
クリップ
173

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
334kcal
たんぱく質
たんぱく質
9.7g
脂質
脂質
13.1g
炭水化物
炭水化物
49.2g
糖質
糖質
46.2g
糖質
食塩相当量
2.7g

材料

（1人分）

下ごしらえ

・かいわれ大根は水にさらして水気を切ります。

作り方

1

冷凍うどんは表記通りにレンジで加熱し、冷水で洗い水気を切ります。

【作り方】冷やしたぬき混ぜうどん 【作り方】冷やしたぬき混ぜうどん

2

器にオイスターソース、めんつゆを入れ、①を加えて混ぜ合わせます。

【作り方】冷やしたぬき混ぜうどん

3

天かす、卵黄、かいわれ大根、きざみ海苔、ごま油をトッピングして完成です。

【作り方】冷やしたぬき混ぜうどん

コツ・ポイント

  1. かいわれ大根は水にさらすことで辛みをおさえることができます。
  2. 冷凍うどんは冷水で洗って表面のぬめりをとってください。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。

・お弁当に持っていけますか？
こちらのレシピは生物を含んでいるため、お弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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