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レンジですぐ麺。汁なし麻婆うどん

「汁なし麻婆うどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。電子レンジのみで簡単に作れる、食べ応え抜群の麻婆うどんを作りました。焼肉のたれを使うことで味付けも楽々。忙しい時でもすぐ作れるひと品です。花椒の香りと痺れる辛さがやみつきになるおいしさですよ。 2022年4月21日 更新

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カテゴリー：
レシピ
麺類 麺類・パスタ 調味料・油・スパイス 簡単レシピ うどん（レシピ） 電子レンジレシピ うどん スパイス・香辛料 花椒
調理時間
15 分
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クリップ
7158

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
530kcal
たんぱく質
たんぱく質
24.9g
脂質
脂質
25g
炭水化物
炭水化物
59.1g
糖質
糖質
55.6g
糖質
食塩相当量
5g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・長ねぎはみじん切りにします。

作り方

1

耐熱皿に冷凍うどんを入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱します。

2

ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、(a)の調味料を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。

3

レンジから取り出して混ぜ合わせたら、水溶き片栗粉を加え、再度レンジ600Wで3分加熱します。

4

③に①、花椒を加えて混ぜ、よく絡めます。器に盛り付けて小口ねぎをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・加熱時間は様子を見て調節してくださいね。
・辛味が苦手な方は豆板醤の量を調節してくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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