忙しい日でもすぐ作れる。心も体も温まるうどんレシピ

「今日はもう、キッチンに立ちたくない」と、忙しいときや体がだるいときがありますね。そんなときは、無理に頑張らなくても大丈夫。パッと作れてお腹から温まるうどんにしませんか。時間も手間もかけずに作れて、心も体もほっと満たされますよ。

調理10分！めんつゆで即決の爆速レシピ3選

Photo by macaroni

食欲がないときにもおすすめなかけうどん。めんつゆを使えば、味付けに失敗しないのがよいですね。商品によって希釈が違うため、確認してから使いましょう。少し薄めの量にしながら、味を調整するとうまく作れますよ。

Photo by TAMA39

しらすの塩気と卵の旨味が効いた一杯。しらすの塩分が出るので、つゆは薄めに作るのがポイントです。我が家では、ごま油を少し垂らしてアレンジ。香ばしさが加わって食欲を刺激し、家族みんなぺろりと食べてくれます。

Photo by macaroni

洋風にアレンジするチーズうどんは、子供に人気。ボウルで混ぜればよく、加熱しすぎる心配はありません。我が家では粗挽き黒こしょうを子供には入れませんが、大人用はたっぷり入れて刺激をプラス。コクのあるソースがうどんに絡み、箸が止まらなくなりますよ。

Photo by macaroni

とろとろのあんがうどんに絡み、体が芯から温まるあんかけうどん。先に水溶き片栗粉でとろみをつけてから、卵を加えるのがポイントです。しっかり沸騰させたつゆに、卵を少しずつ回し入れて火を止めましょう。なめらかなあんが作れますよ。

Photo by macaroni

関西風肉うどんは、透き通った甘めのだしに甘辛く炊いた牛肉がのっておいしいですね。だしも牛肉煮も電子レンジで作るので、とても手軽。我が家ではすりおろししょうがや七味唐辛子をプラスし、それぞれ好みの味を楽しんでいますよ。

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

煮込みうどんの人気ランキング