ヘルシーもこってりもおまかせ！豚ヒレ肉のおいしいレシピ17選

ガッツリお肉を食べたいときってありますよね？今回は、豚ヒレ肉を使った満足感たっぷりのレシピをご紹介します。こってり系からあっさり系まで、豚ヒレ肉の人気レシピをたっぷり集めました。豚ヒレブロックが手に入ったらぜひ試してみて！

2018年11月16日更新

豚ヒレ肉でご馳走料理を作ろう！

豚ヒレ肉は、豚肉の中でも赤身部分が多く、低カロリーなのがうれしい食材。ガッツリお肉を食べたいときでも、豚ヒレ肉を選べば、上手にカロリーコントロールができます。

今回は、豚ヒレ肉や豚ヒレブロック肉を使った人気レシピをご紹介します。ソテーや煮込みなどの定番レシピから、面白いアイデアを活かしたレシピまでさまざ！きっと、特別な日のひと皿にぴったりなレシピが見つかりますよ。

豚ヒレ肉のカロリーは？

お肉料理を作るときに気になるのが、「カロリーはどのくらいなのか？」ということ。豚肉の中でもヒレ肉と他の部位のカロリーを比べてみました。

生肉100gに対する、各部位のカロリーは以下の通りです。

豚肩（赤肉）　　　　125kcal
豚もも（赤肉）　　　128kcal
豚ヒレ（赤肉）　　　130kcal
豚ロース（赤肉）　　150kcal
豚肩ロース（赤肉）　157kcal
豚バラ肉　　　　　　395kcal

やはり脂身の多いバラ肉がカロリーも高く、ヒレ肉は低カロリーであることが分かりますね。さらにビタミンB1やミネラルが豊富な部位なんです。

食品成分参照元：食品成分データベース（文部科学省）