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漬けだれなしでおいしい「豚肉の漬け焼肉」
Photo by 菅 智香
調理時間：15 分（漬け時間は除く）
保存期間：冷蔵で2日
下味をしっかり漬けておくことで、たれなしでもおいしい「焼肉の漬け焼肉」。ただ焼くだけで完成するので、簡単に作れますよ。
保存期間：冷蔵で2日
下味をしっかり漬けておくことで、たれなしでもおいしい「焼肉の漬け焼肉」。ただ焼くだけで完成するので、簡単に作れますよ。
材料（2人分）
Photo by 菅 智香
・豚ヒレ肉……300g
・りんご……1/4個（約70g）
・玉ねぎ……60g
・にんにく……1片
・しょうが……1片
・酒……大さじ3杯
・醤油……大さじ1杯と1/2杯
・砂糖……大さじ1杯と1/2杯
・合わせみそ……大さじ1杯
・りんご……1/4個（約70g）
・玉ねぎ……60g
・にんにく……1片
・しょうが……1片
・酒……大さじ3杯
・醤油……大さじ1杯と1/2杯
・砂糖……大さじ1杯と1/2杯
・合わせみそ……大さじ1杯
作り方
1. 野菜をすりおろす
Photo by 菅 智香
玉ねぎ、りんご、にんにく、しょうがをすりおろします。
2. 調味料を合わせる
Photo by 菅 智香
1と酒、砂糖、醤油、合わせみそをしっかり混ぜ合わせます。
3. 豚ヒレ肉とたれを合わせる
Photo by 菅 智香
豚ヒレ肉に2をかけて30分以上置いておきます。
4. 肉を焼く
Photo by 菅 智香
漬けだれから豚肉を取り出し、フライパンで焼き色がつくまで加熱して完成です。
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