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31. 半熟たまごのオムカレーうどん
Photo by macaroni
大人も子どもも大好きなカレーうどんにとろとろオムレツをトッピング♪ ふんわりまろやかスパイシーな欲張り煮込みうどんです。オムレツはフライパンを熱々にして、手早く仕上げると上手に半熟に仕上がりますよ。
32. 巾着入りカレー煮込みうどん
Photo by macaroni
うどん入り油揚げの巾着をカレー味のお出汁で煮込んだ、ユニークでかわいらしいひと品。巾着を開けてびっくり食べておいしい、みんなが喜ぶことうけあいのメニューです。油揚げに具材を詰め込みすぎると、巾着が閉じにくくなってしまうので注意しましょう。
33. 豚肉と長ねぎのサンラータン煮込みうどん
Photo by macaroni
酸味と辛味が特徴的な中華料理「サンラータン」を、煮込みうどんにアレンジするレシピです。ポン酢しょうゆとラー油の風味が合わさり、クセになる味わい。水溶き片栗粉でとろみをつけるため、スープがうどんによく絡みます。卵は沸騰したスープにゆっくり流し入れると、ふんわり仕上がりますよ。
煮込みうどんで心も体も温まろう！
食べたいときにサッと作れておいしく、体が温まるのも魅力の煮込みうどん。主役のうどんに具材とスープの旨味がしみ込んでいるのが持ち味です。食卓に度々登場しても食べ飽きないよう、スープの味付けや具材に変化を持たせて楽しみましょう。
ランチに夕食にお夜食に、こちらのレシピを参考にいろいろお試しくださいね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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