栄養情報（1人あたり）
72kcal
0.8g
4.1g
8.4g
7.4g
0.3g
材料
（2〜3人分）- ミニトマト 15個
- a. 塩 小さじ1/3杯
- a. はちみつ 大さじ1杯
- a. 酢 大さじ3杯
- a. オリーブオイル 大さじ2杯
下ごしらえ
トマトはよく洗います。
作り方
1
トマトはヘタを取り、反対側につまようじで穴を開けます。
2
鍋に湯を沸かし、トマトをサッとくぐらせて冷水に取り、皮をむきます。
3
(a)の材料を混ぜ合わせて、保存容器に入れた②に加えて、冷蔵庫で1時間〜2時間ほど冷やしたら完成です。
コツ・ポイント
・つまようじで穴をあけると、皮がむきやすくなりますよ。
・あまり加熱しすぎると形が崩れやすいので、湯剥きはさっとくぐらせるくらいがコツです。
・お好みでレモン果汁を加えたりとアレンジしてみてくださいね。
よくある質問
・作り置きできますか？
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめてください。
▼ミニトマトを使ったアレンジレシピ
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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