15分で簡単。フレッシュトマトのワンパンパスタ

「フレッシュトマトのワンパンパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生のトマトを使ってトマトパスタを作りました。湯むきせずに、刻んだトマトをそのまま加えるだけなのでとても簡単ですよ。フライパン1つで15分で出来上がるので時間がない時にぴったりです。

15 分

材料

(2人分)
  • スパゲッティ1.6mm200g
  • トマト2個
  • バジル適量
  • にんにく1片
  • ベーコン2枚
  • コンソメ小さじ2杯
  • 400cc
  • 少々
  • 粗挽き黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1杯

下ごしらえ

・トマトは1cm角に切ります。

作り方

1

フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて弱火で加熱して、香りが出てきたら水、コンソメを加えます。

2

沸騰したらスパゲッティを半分に折って加えてフタをして中火で3分加熱します。

3

フタを開けてほぐしてトマトを加えて混ぜて再度フタをし中火で4分加熱します。

4

フタを開けて塩、粗挽き黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。器に盛ってお好みでバジル、粉チーズをかけて完成です。

コツ・ポイント

・今回は7分茹でのスパゲッティを使用しています。
・トマトの皮が気になる方は湯むきしてから入れてくださいね。
・加熱時間は様子をみて調整してください。
▼フライパン1つでできるパスタはこちら

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