ライター : 松井 麗

料理家 / フードコーディネーター

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
471kcal
たんぱく質
たんぱく質
20.2g
脂質
脂質
10.9g
炭水化物
炭水化物
77.4g
糖質
糖質
71.3g
糖質
食塩相当量
3.9g

材料

(1人分)

下ごしらえ

長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。

作り方

1

フライパンにバターを引き、長ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。

2

①に水を入れ、沸騰したら半分に折ったパスタを加えます。

3

フタをしてときどき混ぜながら中火で7分加熱します。フタを開けて水分を飛ばし、昆布茶、しょうゆ、明太子を加えて混ぜ合わせたら完成です。お好みで万能ねぎや刻みのりを散らして召し上がれ!

コツ・ポイント

調味料を加えたらあまり加熱せずにさっと混ぜ合わせるのがポイントです。スパゲティがくっつく場合は、サラダ油を小さじ1杯程度回しかけて混ぜ合わせてくださいね。
▼ワンパンで作れるレシピはほかにも!
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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