フライパンひとつで完成っ!具だくさんワンパンナポリタン

20 分

「ワンパンナポリタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。パスタを別茹でせず、フライパンひとつで作れる絶品ナポリタン!野菜やウインナーを一緒に煮込むので、旨みたっぷり。洗い物が少ない、おひとりさま専用レシピです♪

ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。 小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる

材料

(1人分)
  • スパゲティ(1.8mm) 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • ウインナー 2本
  • しめじ 30g
  • バター 10g
  • ケチャップ 大さじ3杯
  • コンソメ 小さじ1杯
  • 300cc
  • 塩こしょう 少々

下ごしらえ

・玉ねぎ、ピーマンは薄切りに、ウインナーは斜め薄切りにします。
・しめじは石づきを落として手でほぐします。

作り方

1

フライパンにバターを引いて、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、しめじを入れ、しんなりするまで炒めます。

2

①に水、コンソメを入れ、沸騰したらスパゲティを半分に折って加えます。

3

フタをして時々かき混ぜながら、中火で9分加熱します。

4

フタを開けて水分を飛ばし、ケチャップ、塩こしょうを加えて混ぜます。器に盛り、お好みで粉チーズとパセリをかけて召し上げれ♪

コツ・ポイント

パスタがくっついてしまわないよう、煮込みながら時々混ぜてくださいね。途中で水分が足りなくなった場合は水を足してください。また、加熱時間はスパゲティの種類によって調整してください。
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