ライター : macaroni_channel

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
638kcal
たんぱく質
たんぱく質
27g
脂質
脂質
24.6g
炭水化物
炭水化物
84.6g
糖質
糖質
80.1g
糖質
食塩相当量
1.5g

材料

(2人分)

下ごしらえ

・ニラは1cm幅に切ります。
・たまねぎは粗みじん切りにします。
・☆を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。

作り方

1

フライパンにごま油を引き、にんにくとしょうがを入れて香りが立つまで中火で炒めます。

2

玉ねぎをフライパンに入れて炒め、火が通ったら鶏ひき肉を加え、ほぐすように炒めます。

3

火が通って汁気がなくなってきたら、ニラ、合わせ調味料を加え、混ぜながら軽く炒めて火を止めます。

4

丼に盛ったごはんに③をかけ、真ん中にくぼみを作って卵黄をのせたら完成です♪

コツ・ポイント

疲労回復に役立つニラとたまねぎに、食欲を刺激してくれるにんにくをプラス♪にんにくの量はお好みで調整してくださいね。味付けはめんつゆを使ってシンプルにしていますが、味噌を入れて和風、豆板醤を入れて韓国風など、アレンジも楽しんでみてください!
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