ワンパンで簡単！夏バテ知らずの鶏そぼろとニラのスタミナ丼
10 分
「鶏そぼろとニラのスタミナ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切って炒めるだけのワンパン簡単レシピ♪食欲がない時でも、これなら何杯でも食べられそう！食材も味付けもスタミナ満点のひと品で、アツ〜い夏を乗り切りましょう！
ライター : macaroni_channel
macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン…もっとみる
材料
（2人分）- 鶏挽き肉 200g
- ニラ 1/2束
- 玉ねぎ 1/2個
- ご飯 400g (茶碗大2杯分)
- ごま油 大さじ1杯
- にんにくすりおろし 小さじ1杯
- しょうがすりおろし 少々
-
合わせ調味料
- めんつゆ（2倍濃縮） 30cc
- 水 30cc
- 砂糖 小さじ1杯
-
トッピング
- 卵黄 2個
下ごしらえ
・ニラは1cm幅に切ります。
・たまねぎは粗みじん切りにします。
・☆を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。
作り方
1
フライパンにごま油を引き、にんにくとしょうがを入れて香りが立つまで中火で炒めます。
2
玉ねぎをフライパンに入れて炒め、火が通ったら鶏ひき肉を加え、ほぐすように炒めます。
3
火が通って汁気がなくなってきたら、ニラ、合わせ調味料を加え、混ぜながら軽く炒めて火を止めます。
4
丼に盛ったごはんに③をかけ、真ん中にくぼみを作って卵黄をのせたら完成です♪
コツ・ポイント
疲労回復に役立つニラとたまねぎに、食欲を刺激してくれるにんにくをプラス♪にんにくの量はお好みで調整してくださいね。味付けはめんつゆを使ってシンプルにしていますが、味噌を入れて和風、豆板醤を入れて韓国風など、アレンジも楽しんでみてください！
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