夏バテ知らず。ガリバタ香る「豚玉とろろ丼」

15 分

「豚玉とろろ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。程よいにんにくの香り、バターのコク、甘辛いたれが絡まった豚肉と、とろろ、温泉たまごを丼にのせました。夏バテ気味の身体にエネルギーチャージ。豆板醤を加えてピリ辛にするのもおすすめですよ。

ライター : macaroni_channel

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材料

（2人分）

・玉ねぎは繊維に逆らって薄切りします。

長芋はすりおろします。

豚こま肉はパックごと塩、こしょう、酒、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を引いて熱し、玉ねぎを入れてさっと炒め、豚こま肉を入れて色が変わるまで炒めます。

(a)の材料を加えて全体に煮絡めます。

ごはんを盛った丼に、④、とろろをのせ真ん中に温泉卵をトッピングし、お好みで糸唐辛子、かいわれ大根を添えて召し上がれ♪

・豚肉に片栗粉を揉み込むと、たれにとろみがつき絡みやすくなり、ツヤもでますよ。・豚バラ肉に代えてもおいしく作って頂けます。

▼どんぶりアレンジレシピはこちら♪

10分でできる♪ 豆腐とアボカドのとろとろ旨辛ユッケ丼

「豆腐とアボカドのとろとろ旨辛ユッケ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口大に切った、豆腐とアボカドを旨辛いたれに絡めてごはんと合わせました。卵黄をのせてまろやかさもアップ♪ひと口食べたら、止まらなくなる美味しさですよ。

温泉卵を絡めて。アボカド天丼　

「アボカド天丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アボカドをくし切りにして衣をつけて揚げました。天ぷら粉を使うのでとっても簡単ですよ。レンジで作った甘辛のたれをかけて温泉卵、刻みのりを乗せれば完成です。アボカド好きにはたまらないひと品です。

まるでうなぎ？とろとろなすのピリ辛蒲焼き丼

「ピリ辛蒲焼きなすび丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱し平らにしたなすに、焼き目をつけてピリ辛いたれに絡ませ蒲焼きにしました。まるで見た目はうなぎの蒲焼きに。なすのとろっとした食感と、甘辛いたれ、温泉卵のまろやかさが食欲をそそるひと品です。

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