温泉卵を絡めて。アボカド天丼　

20 分

「アボカド天丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アボカドをくし切りにして衣をつけて揚げました。天ぷら粉を使うのでとっても簡単ですよ。レンジで作った甘辛のたれをかけて温泉卵、刻みのりを乗せれば完成です。アボカド好きにはたまらないひと品です。

2019年6月11日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる

材料

（2人分）

アボカドは半分に切って種を取り、皮をむきます。1cm幅に切ります。

天ぷら粉、水を混ぜ合わせて①をくぐらせて170℃の揚げ油に入れて表面がカリッとするまで揚げます。

ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせてラップをかけてレンジ600Wで50秒加熱します。

丼にごはんを盛って、天ぷら、温泉卵、刻みのりをのせて完成です。

・たれの加熱時間は様子をみて調整してくださいね。・アボカドは角切りにアレンジしても美味しいですよ。

▼アボカドを使ったレシピはこちら♪

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