栄養情報（1人あたり）
166kcal
3.3g
14.6g
9.8g
4.4g
1.6g
材料
（1〜2人分）- アボカド 1個
- 長ねぎ 20g
- みょうが 1個
- 大葉 2枚
- 合わせみそ 大さじ1杯
- しょうゆ 小さじ1杯
- しょうが(すりおろし) 小さじ1/2杯
下ごしらえ
・長ねぎは、みょうがは輪切りにします。
作り方
1
アボカドは半分にして、種をのぞきスプーンで中身をまな板に取り出し軽くたたきます。
2
長ねぎ、みょうが、手でちぎった大葉を加えてアボカドが滑らかになるまで叩きます。
3
合わせみそ、しょうゆ、しょうがを加えてさらに叩き、なめらかになったら器に盛って白いりごまをふって完成です。
コツ・ポイント
・薬味はお好みでアレンジしてみてください。
・アボカドの食感を残してもおいしいですよ。
・色が変色してしまうのでお早めにお召し上がりください。
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