・薬味はお好みでアレンジしてみてください。
・アボカドの食感を残してもおいしいですよ。
・色が変色してしまうのでお早めにお召し上がりください。
・アボカドの食感を残してもおいしいですよ。
・色が変色してしまうのでお早めにお召し上がりください。
ついつい止まらない。アボカドなめろう
「アボカドなめろう」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アボカドを薬味と調味料と一緒に叩きました。魚で作るよりもさっぱりと食べられます。普段と違う食べ方でアボカドの魅力を再発見できますよ。簡単おつまみなのでさっとできておすすめです。
10 分
材料
（1〜2人分）- アボカド1個
- 長ねぎ20g
- みょうが1個
- 大葉2枚
- 合わせみそ大さじ1杯
- しょうゆ小さじ1杯
- しょうが(すりおろし)小さじ1/2杯
下ごしらえ
・長ねぎは、みょうがは輪切りにします。
作り方
1
アボカドは半分にして、種をのぞきスプーンで中身をまな板に取り出し軽くたたきます。
2
長ねぎ、みょうが、手でちぎった大葉を加えてアボカドが滑らかになるまで叩きます。
3
合わせみそ、しょうゆ、しょうがを加えてさらに叩き、なめらかになったら器に盛って白いりごまをふって完成です。
コツ・ポイント
▼アボカドを使った料理はこちら
