仕上げは熱々ごま油！蒸しアボカドのねぎだく香味だれ

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10 分

材料

（2人分）

・長ねぎは白髪ねぎにします。

アボカドは縦半分に切って種と皮を取り除き、1.5cm幅に切ります。

ボウルに中華たれの材料を混ぜ合わせてアボカドに回しかけ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで4〜5分加熱します。レンジから取り出し、白髪ねぎをのせます。

ごま油を小鍋で煙が出るくらいまで熱し、素早く②に回しかけます。お好みで糸唐辛子をトッピングして完成です。

・ごま油は、ジュッと音が出るくらい熱々の状態で、素早く白髪ねぎの上に回しかけます。
・熱したごま油は大変熱いので、油ハネには十分注意してください。

アボカドのレシピはこちら

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