ねっとりコクうま♪ ピリ辛味噌漬けアボカド

「ピリ辛味噌漬けアボカド」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口大に切ったアボカドに豆板醤を加えたピリ辛味噌だれに漬け込みました。ねっとりとした食感と濃厚な味噌だれが食欲もそそります♪ごはんのお供にはもちろん、おつまみにもピッタリですよ。

10 分漬け込む時間は含みません。

材料

（2〜3人分）

・アボカドは半分に切り、種を取り皮をむきます。
・みりんはボウルに入れてレンジ600Ｗで30秒ほどラップをせずに加熱し、アルコールを飛ばします。

アボカドは1cm幅に切ります。

ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせ、ラップにぬり、アボカドをのせてさらに上からみそだれをかけます。ジッパー付き保存袋に入れて清潔な保存容器にのせ、2〜3時間ほど冷蔵庫で漬けこみます。

みそをぬぐって召し上がれ♪

・味噌だれに漬けておくとアボカドが少し柔らかくなるので、熟しすぎないものを使用すると良いですよ。
・味噌だれが漏れないように、ラップに包んだ後はジッパー付き保存袋に入れてくださいね。
・豆板醤はお好みの辛さに合わせて調節してくださいね。

▼ごろっと食べたい♪アボカドアレンジレシピはこちら。

とろシャキ食感がそそる！アボカドのねぎ塩ナムル

「アボカドのねぎ塩ナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アボカドとねぎ、レタスをごま油香るナムルにアレンジ！アボカドのとろとろ食感や、レタスのシャキッとした歯ごたえもおいしいひと品です。レモン汁も入れるのでさっぱりとした口当たりに！

仕上げは熱々ごま油！蒸しアボカドのねぎだく香味だれ

「蒸しアボカドのねぎだく香味だれ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カットしたアボカドに香味だれをかけ、レンジで加熱してトロトロに。白髪ねぎをたっぷりのせ、熱したごま油をジュッと回しかけます。お酒にぴったりな一皿ですよ！

中はとろっと。アボカドちくわの磯辺揚げ

「アボカドちくわの磯辺揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。アボカドディップを作り、ちくわの穴に絞り入れてカラッと磯辺揚げにしました。カラッとした衣に中はとろっとしたアボカドと、レモン果汁の爽やかな香りが食欲をそそります。ありそうでなかった、止まらなくなる美味しさです♪