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ライター : 渡辺 りほ

管理栄養士

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おいしいだけではない！オートミールパンの3つの魅力

焼けたオートミール食パンをオーブンから取り出している様子

Photo by macaroni

オートミールパンの魅力のひとつは栄養満点なこと。便秘対策に欠かせない「食物繊維」や筋肉の材料になる「たんぱく質」が含まれており、ダイエットや健康維持に役立ちます。そのうえオートミール1食あたりの糖質量はご飯より低く、糖質を控えたい方にぴったりです。

また、アレンジ自在で食事にもおやつにも向いています。シンプルな「食事系オートミールパン」は、サンドイッチの具材やスープの付け合わせに。甘みを加えた「おやつ系オートミールパン」は、おやつ代わりのヘルシースイーツや朝食として楽しめますよ。丸パンや蒸しパンなど食感に多様性のあるパンが作れるので、飽きずに続けられます。

さらに、時短調理が可能で手軽に作れるのもうれしいポイント。一般的なパン作りに必要な発酵や、複雑な成形作業をしなくていいレシピもあります。忙しい人や、パン作り初心者の人でも無理なく作れますよ。（※1,2,3,4）
「オートミール」の効果にせまる！管理栄養士のおすすめレシピ4選も

「オートミール」の効果にせまる！管理栄養士のおすすめレシピ4選も - macaroni

さまざまな栄養が含まれているオートミールですが、具体的にどんな効果があるのか気になりますよね。この記事では、オートミールを食べるメリットや、含まれている栄養素の作用について解説します。また、ダイエット中に活用できる、ヘルシーなオートミールのレシピも必見です！

1. 小麦粉不使用。オートミールだけパン

器に盛られたオートミールだけパン
出典：oceans-nadia.com
■調理時間：25分
■味の系統：食事系
■味わい：オートミール本来の味わいを楽しめる素朴な味わい
■おすすめなひと：失敗しにくいので初心者向き
■調理ステップ：オートミールをミキサーで粉状にする→材料を混ぜる→成形する→焼く

レシピはこちら｜Nadia

2. 卵.油.イースト不使用。オートミール丸パン

木製トレーに盛り付けられたオートミール丸パン
出典：oceans-nadia.com
■調理時間：30分
■味の系統：食事系
■味わい：オートミールの粒感が楽しめる香ばしい味わい
■おすすめなひと：ダイエット中で低脂質な食事を心がけている方
■調理ステップ：材料を混ぜる→成形する→オーブンで焼く

レシピはこちら｜Nadia

3. シンプル。オートミール食パン

木製トレーに盛り付けられたオートミール食パン

Photo by macaroni

■調理時間：120分
■味の系統：食事系
■味わい：バターの風味を感じられるプレーン味
■おすすめなひと：トースト、サンドイッチなどアレンジをしたい方
■調理ステップ：材料を混ぜる→こねて1次発酵→型に入れて2次発酵→オーブンで焼く

レシピはこちら｜macaroni動画

4. オートミール入り。おから蒸しパン

カッティングボードに盛り付けられたおから蒸しパン

Photo by macaroni

■調理時間：20分
■味の系統：おやつ系
■味わい：おからと豆乳の風味がある素朴な味わい
■おすすめなひと：ダイエット中で低糖質なパンを食べたい方
■調理ステップ：オートミールを麺棒ですりつぶす→材料を混ぜる→レンジで加熱する

レシピはこちら｜macaroni動画

5. やさしい甘さ。きな粉オートミール蒸しパン

木製のケーキ台に盛り付けられたきな粉オートミール蒸しパン
出典：oceans-nadia.com
■調理時間：5分
■味の系統：おやつ系
■味わい：きな粉風味のやさしい味わい
■おすすめなひと：朝食用に時短でパンを手作りしたい方
■調理ステップ：材料を混ぜる→レンジで加熱する

レシピはこちら｜Nadia

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