ライター : 山形ゆかり

薬剤師・薬膳アドバイザー・フードコーディネーター

にんにく&ピリ辛でやみつき!ロピア「悪魔のトマトソース」の特徴

Photo by 山形ゆかり

ロピアの「悪魔のトマトソース」は、食欲をそそるガーリックの香りと、トマトの濃厚な旨味が詰まった万能調味料。ただのトマトソースではなく、唐辛子のピリッとした刺激がクセになる、まさに「悪魔的」な味わいです!

かける・炒める・煮込むだけで、パンチの効いた料理があっという間に完成します。「毎日の献立作りが悩み」「手軽にガッツリ系料理を作りたい」という方にぴったりですよ。

1. まろやか!悪魔のトマトクリームパスタ

Photo by 山形ゆかり

調理時間 15分
唐辛子とにんにくがガツンと効いた悪魔のトマトソースに、生クリームを合わせることでコク深くまろやかな味わいに!

パスタの別ゆでが不要で、フライパンひとつで手軽に作れるレシピです。えびと濃厚なソースがパスタによく絡み、まるでお店のようなリッチな味わいが口いっぱいに広がりますよ。

材料(2人分)

Photo by 山形ゆかり

・スパゲッティ……200g
・むきえび……6〜8尾
・ほうれん草……1/2束
・ロピア「悪魔のトマトソース」……大さじ6杯
・生クリーム……100ml
・オリーブオイル……大さじ2杯
・水……400ml
・味付き塩こしょう……少々

作り方

1.えびを炒めてソースと水を入れる

えびを炒めているところとソースと水を入れたところ

Photo by 山形ゆかり

フライパンにオリーブオイルを熱し、むきえびを炒めます。色が変わったら悪魔のトマトソースと水を加えます。

2.パスタをゆで、ほうれん草を入れる

パスタをゆで、ほうれん草を入れたところ

Photo by 山形ゆかり

沸騰したらスパゲッティを半分に折って入れ、ときどき混ぜながら、パッケージの指定時間通りに中火でゆでます。

ゆで上がる1〜2分前になったら、3cm幅のざく切りにするほうれん草をフライパンに加え、一緒に火を通します。

3.生クリームを絡めて完成

ほうれん草を入れ、えびのクリームパスタが完成したところ

Photo by 山形ゆかり

指定時間になり水分が少なくなってきたら、生クリームを加えます。全体を混ぜ合わせながらサッとひと煮立ちさせ、味付き塩こしょうで味を調えます。

器に盛り付けて完成です。

2. ご飯が進む!鶏もも肉の悪魔のトマトチーズ焼き

Photo by 山形ゆかり

調理時間 10分
ジューシーな鶏もも肉に、ピリ辛でパンチの効いた悪魔のトマトソースとまろやかなチーズが相性抜群!

鶏もも肉をひと口大に切ることで火通りが早くなり、スピーディーに仕上がります。濃厚な味わいで白ご飯がモリモリ進む、忙しい日のメインおかずやお酒のおつまみにぴったりのひと品です。

材料(2人分)

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・鶏もも肉……1枚(約250〜300g)
・オリーブオイル……小さじ1杯
・ロピア「悪魔のトマトソース」……大さじ4杯
・スライスチーズ……2枚
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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