ライター : なっちゃん

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どっちが好き?和風とクリームの定番たらこパスタレシピ

1. 基本の和風たらこパスタ

Photo by macaroni

バターを使うシンプルなたらこパスタのレシピです。ゆでたスパゲッティにたらことしょうゆを和えるだけなので、材料が少なくて簡単。バターのコクとたらこのプチプチ感がたまりません。たらこの代わりに明太子でもおいしく作れますよ。

主な材料

・スパゲッティ
・たらこ
・バター
・しょうゆ

2. マヨネーズとバターで。たらこクリームパスタ

Photo by macaroni

フライパンひとつ、しかも15分で作れる簡単レシピです。鍋を使わず、生クリームの代わりに牛乳でのばすので、冷蔵庫にあるものでさっと作れます。コク出し要員はマヨネーズとバター!こっくりとした濃厚な味わいを楽しめますよ。後片付けもとても楽ちんです。

主な材料

・スパゲッティ
・たらこ
・牛乳
・マヨネーズ
・バター
・コンソメ

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3. 生クリームで本格的!明太子クリームパスタ

お店のような本格的な味わいに仕上げたいなら、こちらの明太子クリームパスタはいかが。生クリームと牛乳、マヨネーズ、バター、白だしを使って濃厚で旨味がたっぷりな味わいに仕上げます。仕上げに海苔と大葉をのせれば、見た目もバッチリになりますよ。

4. 牛乳&バターでしつこくない。たらこの簡単クリームパスタ

牛乳とバターを使うクリームパスタは後味がさっぱりしていて、飽きずに食べられますよ。クリームソースは沸騰させると口当たりが悪くなるため、弱火で加熱するのがポイントです。
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