暑い日に食べたい♪ 冷製たらこパスタレシピ6選

13. カッペリーニで。冷製たらこオイルパスタ

たらこパスタでも冷製パスタができるんです!まずご紹介するのは、こちらの冷製たらこオイルパスタ。ボウルにたらこ、オリーブオイル、白だし、ブラックペッパー、レモン汁を混ぜて冷やしておき、ゆでたカッペリーニと和えています。白だしで簡単に、レモン汁を加えてさっぱりといただけますよ。

14. 冷たくてもクリーミーに。冷製たらことアボカドパスタ

こちらの冷製たらことアボカドパスタは、牛乳が入った少しクリーミーなパスタです。たらこと相性のいいアボカドを組み合わせて、太白ごま油を使ってさらっとした仕上がりになっています。このパスタはゆでたら氷水でよくしめ、水気をしっかりキッチンペーパーでとってからソースと和えましょう。

15. 冷たく冷やして。えびとたらこのサラダパスタ

えびとたらこを組み合わせて、冷たいサラダパスタに仕上げたひと品です。たらこパスタに具材を加えるなら、魚介のえびやいかがよく合いますよ。バターとしょうゆで味付けしてレモンで風味を付けています。青じそやのりを上からかけてもOKですよ。カッペリーニなどの細めのパスタを使うのがおすすめ。

16. 混ぜるだけ!レモン&梅昆布茶味の冷たいたらこパスタ

こちらの冷たいたらこのパスタは、混ぜるだけで簡単にできますよ!たらこに梅昆布茶、オリーブオイル、塩こしょう、パスタのゆで汁を合わせて混ぜ、レモンの皮と果汁を加えたら、ゆでて氷水でしめたパスタを和えます。レモンのさわやかな酸味が食欲をそそり、つるつると口の中に入ってしまいますよ。

17. プチトマトがおすすめ。トマトと明太子の冷製パスタ

トマトと明太子の冷製パスタです。水っぽい仕上がりにならないためには、ゆでて冷水でしめたパスタの水分をきちんと取ることと、普通のトマトではなく味の濃いプチトマトを使うのがいいでしょう。だし醤油、マヨネーズ、牛乳で混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。

18. 冷製でも温製でもOK。大根おろしと温泉卵のせたらこパスタ

冷製でも温製でもおいしい「大根おろしと温泉卵のせたらこパスタ」です。バターとめんつゆで味付けをするだけなので、とても簡単に作れますよ。大根おろしと温泉卵を上からのせて、ボリュームがあるのにさっぱりと食べられるたらこパスタです。

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