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23. さっぱりトマトと合う。トマトたらこパスタ

トマトの酸味がたらことよく合います。トマトはソースよりも生のほうが相性がよくおすすめです。たらこのぷちぷちした食感、ジューシーなトマトでさっぱり食べられます。大葉や刻み海苔をトッピングするのも良いですが、粉チーズも振りかけると濃厚になるので違った味を楽しめます。

今日のたらこパスタはどれにする?

たらこパスタは、ついつい同じレシピで作りがちですが、さっぱりした軽めものから、濃厚でクリーミーなものまで、アレンジ自在です。また、具材の組み合わせを変えると、同じ味付けでも仕上がりがガラッと変わりますよ。

ご紹介したレシピを参考に、たらこパスタのバリエーションを広げてみてはいかがでしょうか。

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