目次
5. 生クリームなし！豆乳のたらこクリームパスタ
豆乳だけでなくバターや片栗粉を加えることで、こっくりと濃厚に。生クリーム不要でも満足感のあるたらこパスタに仕上がります。トッピングの大葉がさわやかな風味をプラスしてくれますよ。
6. ひと味違う。たらこのクリームチーズパスタ
生クリームや牛乳の代わりにクリームチーズを使う、濃厚なパスタです。クリームチーズの酸味とコクで、ひと味違うおいしさに。濃度はパスタのゆで汁で調整するとよいですよ。クリームチーズが溶けやすいよう、常温に戻しておくのがおすすめ。
7. まったり濃厚系。たらこカルボナーラ
にんにくでカリカリに炒めたベーコンの旨みがクリームに溶け込んで、カルボナーラ好きにはたまらないおいしさ。たらこは、フライパンに加えたらすぐ火を消すと風味豊かに仕上がりますよ。トッピングの卵黄を崩しながら、スパゲッティとからめていただきましょう。
8. 和風テイスト。きのことたらこのクリームパスタ
クリームパスタと相性のいい食材といえばきのこ。たらこクリームパスタにもよく合いますよ。こちらのレシピは、歯応えのあるエリンギをたっぷり使用し、仕上げに大葉を散らす和風なひと品。和洋のコラボレーションを楽しめます。
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9. 青じそがアクセント。たらこのマヨパスタ
めんつゆと青じそで和風たらこパスタが楽しめます。青じそが苦手な方は刻み海苔をトッピングするのがおすすめです。マヨネーズのまろやかさとめんつゆのさっぱり感が合います。茹でたパスタと具材をボールで和えるだけなので、忙しい方も簡単に作れますよ。
10. 耐熱ポリ袋で。たらこパスタ
耐熱ポリ袋を使いレンジで簡単にたらこパスタが作れます。レンジでパスタを茹でるとくっつきやすいので、温めたらすぐにほぐすと固まりにくいです。何倍濃縮のめんつゆかにより、量が変わってくるので事前のチェックを忘れないでくださいね。
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