塩麹の人気レシピ・記事(92件)
関連する食材
![万能調味料「塩麹」で作る人気レシピ40選。肉と野菜を食材別で♪](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/62/62626/64eb9ca22fac5f0feac27d25fe19cb9c.jpg?p=medium)
万能調味料「塩麹」で作る人気レシピ40選。肉と野菜を食材別で♪
![自家製「レモン麹」の作り方。唐揚げが抜群においしくなる!](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/138/138043/5NVJOK3XojSUo7bOQESeQrPyprbFjvw1sohQB6SH.jpg?p=medium)
自家製「レモン麹」の作り方。唐揚げが抜群においしくなる!
![米麹生まれの調味料&人気レシピ24選。発酵パワーを食卓に!](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/53/53816/3f7f0b5920e81fa59a070ca6a1ba9109.jpeg?p=medium)
米麹生まれの調味料&人気レシピ24選。発酵パワーを食卓に!
![自家製「にんにく麹」の作り方。おうちで簡単に発酵おかずができる!](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/138/138044/X4uVSJlQstCwFtMLLePTMVgy7XmkkvMQiCFPtQ6M.jpg?p=medium)
自家製「にんにく麹」の作り方。おうちで簡単に発酵おかずができる!
![塩麹の代用になる食材12選。ヨーグルトや甘酒を使うときのポイントも解説](https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/shutterstock/shutterstock_509402827.jpg?p=medium)
塩麹の代用になる食材12選。ヨーグルトや甘酒を使うときのポイントも解説
![自家製「生姜麹」の作り方。万能っぷりに「これは便利」「すりおろす手間が省ける」](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/138/138045/0Z8JxEfALddWu5JVqjCF2xdu22f5ArIEQNErua9V.jpg?p=medium)
自家製「生姜麹」の作り方。万能っぷりに「これは便利」「すりおろす手間が省ける」
![味付け難民を救う!塩麹の卵焼き](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/122/122473/MfTQfyTTeXRcdDC6kighjLeP4cRy8mTQiRtcwaPu.png?p=medium)
味付け難民を救う!塩麹の卵焼き
![コクうま!塩麹で作る鍋レシピ9選](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252Ff%252F0%252Ff0bdc73e53c422986c4cfc34d3ab0bb6%252F08d0d4a8adde8711dede4a72740b90ff.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
コクうま!塩麹で作る鍋レシピ9選
![自家製「中華麹」の作り方。万能調味料に「この手があったか」「本格的な味になる」](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/138/138046/honHQaFzURVYSnKBgPdpGJ4x4JfrXJmoXQdj0y9O.jpg?p=medium)
自家製「中華麹」の作り方。万能調味料に「この手があったか」「本格的な味になる」
おすすめの組み合わせ
![まだ捨てないで!塩麴の成功・失敗の見分け方&リカバリー法を解説](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/39/39974/cu7fEpaz53XXPrQWXlqp4z03IoU6Nu3LqzugqVPj.jpg?p=medium)
まだ捨てないで!塩麴の成功・失敗の見分け方&リカバリー法を解説
![初心者でも作れる!万能調味料「塩麹」の作り方・レシピ](https://cdn.macaro-ni.jp/assets/img/shutterstock/shutterstock_509402827.jpg?p=medium)
初心者でも作れる!万能調味料「塩麹」の作り方・レシピ
![洋風だしのように使える「コンソメ麹」の作り方。市販の素は使わない!](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/138/138047/lt3gNy6iOx67feY2IxGIffrJ8T4WTSapwJkjUhw4.jpg?p=medium)
洋風だしのように使える「コンソメ麹」の作り方。市販の素は使わない!
![やわらかジューシー。塩麹から揚げの作り方](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/48/48378/6b925631a765be2a55f04e2439397eed.jpeg?p=medium)
やわらかジューシー。塩麹から揚げの作り方
![混ぜるだけ「トマト麹」の作り方。万能調味料で食材が格段においしくなる!](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/138/138042/U4qklcqGztimOgrX0YbaUv5nss91mizhE9qUicO6.jpg?p=medium)
混ぜるだけ「トマト麹」の作り方。万能調味料で食材が格段においしくなる!
![材料ふたつで作れる常備菜!トマトの塩麹漬けの作り方](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/126/126976/RCjaM7S1q0PfanhSBQ0PeMrRiS335T1fC26GjACN.jpg?p=medium)
材料ふたつで作れる常備菜!トマトの塩麹漬けの作り方
![最強の発酵美容おかず「納豆麹」の作り方](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/129/129447/ZciygtTx197sLSwrSYYQBkv4l4euCM14LKbJGPTp.jpg?p=medium)
最強の発酵美容おかず「納豆麹」の作り方
![ふっくら!液体塩麹の使い方&コク旨レシピ10選も必見](https://cdn.oceans-nadia.com/rs/820/1228/is/upload/save_image/c5/c5889319bc326f1309c01f0d22c941cb.jpeg)
ふっくら!液体塩麹の使い方&コク旨レシピ10選も必見
![玉ねぎ麹で絶品。鶏むね肉の炒めもの](https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/128/128405/zW6CwOrTD7aQ2aFSSRftNg9BNntX8vjzKMRhaf16.jpg?p=medium)
玉ねぎ麹で絶品。鶏むね肉の炒めもの